Ешьте, но не переедайте: секреты здорового образа жизни

27/04/2009

Насколько близко и знакомо нам ощущение голода и невозможности удержаться от спонтанного набега на холодильник. Особенно обоостряется это чувство вечером, когда после тяжелого трудового дня нам хочется полакомиться чем-то вкусненьким. Правда, все может превратится в лишние килограммами и ожирение. Считается, что самой распространенной причиной лишнего веса являются наши вредные привычки.

Наследственные склонности и детские болезни детерминируют ваш вес

Интересно, что как показали исследование, дети, которые имели воспаление среднего уха или болели другими ушными инфекциями имеют проблемы с весом. Медики доказали, что ушные инфекции опосредствовано влияют на рецепторы вкуса и на наши вкусовые предпочтения. Чаще всего это проявляется в том, что мы отдаем предпочтение сладким и жирным продуктам. Медики подсчитали, что около 62% людей, которые страдали от ушной боли имеют лишние килограммы.

В действительности очень сложно отказать от вредных привычек, к которым принадлежит и переедание. Если резко сесть на диету, легко можно заработать стресс и от того еще больше поправиться. Диетологи рекомендуют замещать ваши любимые продукты на менее калорийные, более легкие и соответственно более полезные для организма. Например, если вам захотелось крема – съешьте нежирный йогурт, пудинг, овсянку с фруктами.

Существует поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом делись с другом, а ужин отдай врагу». Собственно важнее всего хорошо позавтракать. Ваш рацион должен быть в ровной мере обогащен белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами. Самое главное для вас – избавиться от «сладкой лихорадки» и вредной привычкой что-то перехватить на ходу.

Думаешь головой – хочешь есть

Американские исследования показали, что интенсивная и напряженная интеллектуальная работа вызывает у нас чувство голода. У людей занятых интеллектуальным трудом повышается уровень кортизона - гормона стресса у крови, а также инсулина и глюкозы. Эти вещества посылают сигналы голода в мозг и пробуждают у нас ощущение страшного голода. Следовательно мы едим все, что попало и набираем автоматически лишние килограммы.

Стратегия борьбы должна включать у себя несколько составляющих. Во-первых, это потребление продуктов, которые создают ощущение сытости, которое должно продлиться несколько часов. Здесь на помощь вам придут овощи и фрукты, богатые на клетчатку.

Австрийский врач-исследователь Сюзанна Холт составила перечень продуктов в порядке спадания сытности: картофель, рыба, овсянка, фрукты, цельнозерновые макароны, говядина, бобовые, виноград, хлеб с высевками, попкорн.  Рекомендуется употреблять также греческие орехи, оливковое масло, лосось и авокадо. К сожалению, употребление сладкого следует ограничить, поскольку, оно не утоляет голод, а наоборот еще больше его у нас разжигает из-за большого количества жиров в кондитерских изделиях.

Сила воли – залог успеха

Как не парадоксально, но мужчины легче отказываются от любимой еды, в то время как женщинам сложнее отказаться этого. Как показали исследование – слабому полу намного тяжелее отказаться от любимых блюд – пиццы, шашлыка, тортика…

Опасно захватываться избыточной борьбой с похудение, это чревато анорексией и булимией. Это звучит обычно неутешительно, но главная проблема в наборе лишнего веса – психологическая. Поборов эту психологическую проблему, вы легко решите свою проблему с лишним весом и навсегда выбросите из шкафа одежду гигантских размеров. Вы почувствуете легкость во всем теле, желание наслаждаться жизнью и творить.

Следует помнить о здоровом режиме питания, и пусть вам не удастся есть по определенным часам, однако старайтесь придерживаться режима, в какой бы входил завтрак, обед, ужин. Тем, кто привык глотать еду большими кусками, следует ее тщательнее пережевывать, таким образом ваш мозг сможет быстрее получить сигнал о сытости. Правильное питание способствует здоровому пищеварению и приводит в норму ваш гормональный фон. Все это непременно положительно отобразится на вашей коже, волосах, ногтях.

Если все-таки вам не удается выдержать график питания, можно просто промежутки между приемами еды заполнить употреблением овощей, фруктов, йогуртов, и тому подобное.

Хотите похудеть – наведите порядок в личной жизни и в доме

Считается, что хаос на кухне и в личной жизни может способствовать лишнему весу. Известный дизайнер Питер Волтц рекомендует превратить вашу захламленную берлогу в уютный домик. Он, казалось бы, открывает общеизвестные истины – выбросьте давно ненужные вещи, создайте побольше пространства вокруг себя, больше света, больше воздуха. Кроме того, он рекомендует ограничить свои аппетиты в плане никому не нужных покупок Как ни странно, но все это близко по духу диетологии, в которой основное знать норму и границу во всем. Благоустройство жилища вдохновило Волтца на написание книги «Хаос в доме откладывает жир на моей попе» Избавившись от лишних вещей, вы запросто сможете уменьшить свой непосильный аппетит. На диету автор рекомендует в первую очередь посадить кухню, а для этого выбросьте все, что касается приготовления, сервировки и хранения еды. Другая интересная закономерность – чем прохладнее в помещении, тем больше нам хочется есть, собственно этой хитростью часто пользуются рестораны, которые искусственно поддерживают низкую температуру в помещениях.

Фастфуд – враг осиной талии

Самая распространенная причина лишнего веса – зависимость от фаст-фудов. Как бы банально это не звучало, но еда с фаст-фудов никогда не заменит вам домашней кухни, а консерванты, ароматизаторы и другие добавки лишь могут навредить. Поскольку в большинстве фасфудовская еда – это простые углеводы, которые быстро усваиваются, то за час-полтора ваш организм будет требовать новой дозы. Без преувеличений – это настоящая зависимость. Как выход можете попробовать реализовать свои кулинарные способности, и хоть раз- два раза в неделю приготовить блюда самостоятельно дома. Помните, еда должна быть не только вкусной, но и полезной.

Повернутися до списку публікацій



«Медицинское кино». Новый сезон «Интернов»: почему стоит посмотреть?Интерны

Последние публикации